梅月堂の沿革

　創業は明治27年。長崎市大浦町に初めは和菓子の訪問販売から始めました。それから長崎市本石灰(もとしっくい)町に店舗を構え、長崎市船大工町に移転。やがてメインストリートが館内に移ると、店舗も移動しました。時代に合わせ、メインの販売する場所を移動していきました。
　戦後、生クリームが出始め、今でも人気の「シースクリーム」などが売れるようになってきました。二代目までは和菓子も両立していましたが、三代目になって洋菓子店に絞りました。パン屋もしていたのですが、昭和57年、長崎大水害に遭い、閉店。その2年後、二代目の想いが現在の四代目社長である時夫に伝わりました。「良い和菓子屋がやりたい」という思いから和菓子職人を探すために京都や金沢まで足を運び、そしてベルナード観光通りの「菓匠穂俵」を1986年に開店しました。
　現在は洋菓子専門の「梅月堂」、食事もできる「プルニエ梅月堂」、和菓子専門の「菓匠穂俵」という３部門を「梅月堂」というイメージの中でどう展開できるかを考えました。混ぜることはしない、中途半端なものになるよりも、それぞれの分野での「専門店」として特化したものを作りたい、そういう理念から、その分野におけるニーズに答えられる柔軟性が出てきました。
1996年には夜型店舗となる思案橋店をオープン、その後も大型のショッピングモール等への出店も盛んに行っています。